{"id":5545,"date":"2025-08-20T23:43:29","date_gmt":"2025-08-20T21:43:29","guid":{"rendered":"https:\/\/gpclimat-fribourg.ch\/ernaehrung\/"},"modified":"2026-04-19T23:21:44","modified_gmt":"2026-04-19T21:21:44","slug":"ernaehrung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gpclimat-fribourg.ch\/de\/engagements\/ernaehrung\/","title":{"rendered":"Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"5545\" class=\"elementor elementor-5545 elementor-1205\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9c11953 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"9c11953\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e884f18 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"e884f18\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-433f566 e-con-full e-flex elementor-invisible e-con e-child\" data-id=\"433f566\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6077775 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6077775\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Das Ern\u00e4hrungssystem ist eine der Hauptquellen f\u00fcr Treibhausgasemissionen (THG). Dar\u00fcber hinaus ist es auch verantwortlich f\u00fcr gravierende Umweltungleichgewichte (Wasser, Boden und Luft) sowie der Biosph\u00e4re.<\/p><p>Die Verringerung all seiner Auswirkungen st\u00f6\u00dft auf zahlreiche Hindernisse. Sie betrifft alle Akteure des Systems, also nicht nur die Produzenten, sondern auch die Konsumentinnen und Konsumenten sowie alle Unternehmen der Agrarindustrie, einschlie\u00dflich des Gro\u00dfhandels.<b>.<\/b>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5069670 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5069670\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e90e037 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"e90e037\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\"><nav aria-label=\"breadcrumbs\" class=\"rank-math-breadcrumb\"><p><span class=\"last\">Page d&#039;accueil<\/span><\/p><\/nav><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-127c1f5 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"127c1f5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ern\u00e4hrung<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8615c2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e8615c2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Nach einer ersten erfolgreichen Erfahrung mit einem Klima-Mahl im April 2024 befindet sich die Gruppe Ern\u00e4hrung derzeit in einer Ruhephase.<\/p><p>Wir warten auf den Start eines national angelegten Projekts \u201eErn\u00e4hrung\u201c, das die Aktionen der regionalen Gruppen unterst\u00fctzen soll.<\/p><p>Punktuelle Aktionen zur F\u00f6rderung einer doppelt gesunden Ern\u00e4hrung \u2013 f\u00fcr uns und f\u00fcrs Klima \u2013 sind weiterhin m\u00f6glich.<\/p><p>Ihre Vorschl\u00e4ge sind willkommen.<\/p><p><b>Z\u00f6gern Sie nicht, uns zu kontaktieren, wenn Sie <\/b><b>auf dem Laufenden gehalten werden m\u00f6chten<\/b><b> \u00fcber unsere n\u00e4chsten Aktivit\u00e4ten im Bereich Ern\u00e4hrung.<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-055facc e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"055facc\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41eeb48 e-con-full e-grid e-con e-child\" data-id=\"41eeb48\" data-element_type=\"container\" 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fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"575\" src=\"https:\/\/gpclimat-fribourg.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Tartine-1024x736.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-5547\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/gpclimat-fribourg.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Tartine-1024x736.jpg 1024w, https:\/\/gpclimat-fribourg.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Tartine-300x216.jpg 300w, https:\/\/gpclimat-fribourg.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Tartine-768x552.jpg 768w, https:\/\/gpclimat-fribourg.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Tartine-1536x1104.jpg 1536w, https:\/\/gpclimat-fribourg.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Tartine-2048x1472.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-10340ae e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"10340ae\" data-element_type=\"container\" 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uns.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-26783f1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"26783f1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Eine besonders wichtige Herausforderung ist die Frage der Gerechtigkeit beim Zugang zu gesunder Ern\u00e4hrung: f\u00fcr alle.  <\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-caa4c94 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"caa4c94\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>3-mal am Tag kann ich mich entscheiden, f\u00fcrs Klima zu handeln &#8230;<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8d70134 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8d70134\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Pers\u00f6nliche Aktionen:  <\/p><ul><li>Zum n\u00e4chstgelegenen Markt gehen <br>in der Stadt, auf dem Hof!<\/li><li>Beim <a href=\"https:\/\/legreniervolant.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Grenier volant <\/b><\/a> bestellen <u><\/u><\/li><li>Ein Produzent:innen-K\u00f6rbchen abonnieren<\/li><li>Unsere Lebensmittel\u00fcbersch\u00fcsse zu <a href=\"https:\/\/www.madamefrigo.ch\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mme Frigo<\/a> bringen<\/li><li>Die App <a href=\"https:\/\/www.toogoodtogo.com\/fr-ch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Too Good to Go<\/a> nutzen, um gegen Lebensmittelverschwendung zu k\u00e4mpfen<u><\/u><\/li><li>Den Fleischkonsum reduzieren<\/li><li>Bei Ihren n\u00e4chsten Mahlzeiten \u00fcber Ern\u00e4hrung und Klima sprechen<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2b38ca3 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"2b38ca3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-36166f4 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"36166f4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-567e063 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"567e063\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Quellen und Links zur Ern\u00e4hrung<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d9f5a17 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d9f5a17\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>Wie man sich gesund ern\u00e4hrt und gleichzeitig das CO2 auf unseren Tellern reduziert: <a href=\"https:\/\/hubdespossibles.org\/podcast-2040-jy-vais11-une-alimentation-saine-pour-nous-et-pour-la-planete\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Podcast<\/a> \u201eUne alimentation saine pour nous et pour la plan\u00e8te\u201c des Vereins \u201eLe Hub des possibles\u201c<\/li><\/ul><p><em>Siehe auch die Links auf<a href=\"https:\/\/gpclimat-fribourg.ch\/documents\/liens\/\"> der Seite \u201eLinks\u201c<\/a><\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-55db822 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"55db822\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5f441cd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5f441cd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kontaktperson:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cad66d8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cad66d8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Laurent Th\u00e9voz, <a href=\"mailto:laurent.thevoz@etik.com\">laurent.thevoz@etik.com<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Ern\u00e4hrungssystem ist eine der Hauptquellen f\u00fcr Treibhausgasemissionen (THG). 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